伊達巻にチャレンジ

お正月は自宅から数分のところにある私の実家へ行くことになってます。手ぶらで行くのも申し訳ない気がして、今回はおせちの煮物と伊達巻を担当することになりました。

煮物はまぁなんとかなるとして、伊達巻はネットで作り方を見て意外と簡単そうだったので作ってみようかな?と思った程度のもの。今回が初めてのチャレンジです。ぶっつけ本番というわけにはいかないので、試しに作ってみました。
 

　　

まずブレンダーのカップにはんぺん、玉子、砂糖、みりん、塩を入れてよくかき混ぜます。

　　

玉子焼き器に流し入れ蓋をして弱火でゆっくり（12～3分ほど）片面を焼き、ひっくり返して反対側も焼きます。焼きあがったら焼き目のキレイな方を下にして巻き簾においてクルクル巻いていきます。

完成

味が気になって写真撮る前に夫と食べてしまいました。初めてにしてはまぁ良く出来たのではないでしょうか?　甘さが少し物足りなかったので、本番はもうちょっと甘くして作ってみます。

現在売られているのはブレンダーのシャフトが金属製のようです。
私のはプラスチックなので色の濃い食材だと色移りが心配。